Maand: mei 2014

Alles is energie, maar dan ook alles!

father's hand lead his child son in summer forest nature outdoor

Er zijn bepaalde bedenkingen gemaakt in verband met energiëen als je gezonder eet. Je zou je bewustzijn verhogen en bepaalde andere aspecten, zoals je connectie met de natuur – waar we toebehoren –  zouden erop vooruit gaan. Voeding is niet alles natuurlijk, het is een aspect, om je individueel potentieel te laten groeien, naast bijvoorbeeld bepaalde levensstijlen en praktijken (zoals yoga, meditatie, natuur exploratie, geboorteproces, communicatie met dieren…).

torrente

Alles in ons universum vibreert. De wetenschap (kwantummechanica) heeft daarover onderzoeken gedaan. Alles is veranderlijk in het universum. Dingen die we als vast beschouwen, zoals ons lichaam, ons voedsel, de aarde zelf, zijn in feite hoog vibrererende energiëen.

Massa is energie. Alles is energie.
Hoe meer vast en compact de dingen zijn, hoe trager ze vibreren. Hoe lichter, hoe meer het vibreert.
Als je je gezond en blij voelt, dan heb je ook een hogere vibratie. Als je je verdrietig voelt, boos of angstig dan heb je een zwaardere en tragere vibratie. Zelf voel je dat ook waarschijnlijk. Als je je goed voelt, dan voel je je ook lichter dan wanneer je je slecht voelt. Spreekwoorden “het werkt zwaar op het gemoed” zullen daar op doelen.  Gedachten hebben zeker ook invloed.

De voeding die je eet en die verteerd wordt, heeft een heel sterk effect omdat het op zichzelf vibreert, en je absorbeert die vibratie.

Een stukje brood of vlees heeft een andere vibratie dan een appel die je rijp van de boom plukt.  Zo’n appel bevat nog veel levensenergie. En zo heeft de natuur het voorzien, dat we die fijne energie absorberen.
Voedsel zou je energie moeten geven in plaats van te onttrekken. Ken je het gevoel om helemaal uitgeteld te liggen na het snel verorberen van een uitgebreide ongezonde maaltijd?
Dat zou niet de bedoeling hoeven te zijn, toch? Eten zou je energie moeten geven.

Hoe langer het voedsel van de bron gescheiden is, hoe lager de energie zal zijn. Beide hebben dan nog wel de moleculaire voedingswaarde, maar minder levensenergie.

De planten en vruchten hebben alle zonne-energie kunnen absorberen. Als je de voeding gaat koken, dan gaat de vibratie verminderen. Hoe meer je het voedsel verwarmt en kookt, hoe verder af het gaat van zijn natuurlijke staat, en hoe minder levensenergie het bevat.

Alle natuurlijke dingen en ook rauwe levende voeding vibreren hoog en snel.

spruce_mountain_groom_creek_loop_trail_by_jonathan_flash-d6nb7q4Je merkt het verschil ook als je van een boswandeling komt. De planten, bomen, dieren, vers water, schone lucht zijn open kanalen voor levensenergie. De concentratie is er hoger dan in kunstmatige omgevingen zoals in steden en voertuigen.

Als je meer rauw toevoegt in je voedingspatroon, dan ga je een hogere vibratie toevoegen aan jezelf, en zal je je anders voelen.

Misschien herken je ook wel dat je je schuldig voelt als je ongezond hebt gegeten: je vibreert ook met die negatieve emoties, en dit doet je geen goed.
Het is voor velen gemakkelijker om zonder schuldgevoel te eten, als er gezond wordt gegeten. Dit heeft zeker invloed op ons.

Natuurvolkeren, in stamverband, wisselen veel levensenergie met elkaar uit. In onze westerse wereld leven we zo individueel en afgescheiden van elkaar, en vertoeven we veelal in kunstmatige omgevingen.father's hand lead his child son in summer forest nature outdoor
Komt daarbij de electromagnetische stralingen (gsm netwerken bijvoorbeeld) die de mens energetisch verstoren en beschadigen, wat ook nog eens veel levensenergie kost.  We doen onszelf tekort op vele vlakken.

We zouden terug meer in contact kunnen komen met onze natuurlijke vibraties en ons potentieel meer kunnen bereiken, door die verstoringen meer te gaan herstellen.

Zie eens wat dit allemaal voor jezelf geeft. Heb er vooral plezier in, in wat je ook doet, want ook dit heeft zeker invloed.

 

236 keer bekeken

Leren van je fouten

Leren van je fouten

Sommige mensen houden van fouten maken omdat ze er uit kunnen leren. Misschien denk jij er straks ook zo over!

Succesvol leren van je fouten

De succesvolste mensen leren van hun fouten, kijken niet (veel) achterom, maken aanpassingen en blijven voortgaan. In negatieve dingen steken ze geen energie.

Ik had op de facebookpagina het volgende gepost, een grappige quote:

“I’ve learned so much from my mistakes,
I’m thinking of making new ones”.

Zolang je maar iéts doet, en je in de flow blijft.

Met die instelling ben ik met deze website gestart. Ja, misschien zal er wel eens een artikel bijzitten dat misschien niet zo goed geschreven is of een totaal nietszeggend artikel dat jou niets zegt. Dat kan.  Als ik blijf neerzitten uit angst fouten te maken, dan zal er niets gebeuren.

Zo is het ook als je gezonder wil eten, je met je moestuin bezig bent, projecten wil opstarten, enzovoort.  Het kan gebeuren dat je fouten maakt of even een stap achteruit zet.

Het gaat sowieso gebeuren… fouten worden gemaakt. Er is geen enkele succesvolle persoon die er geen gemaakt heeft. Integendeel. Sommige houden er zelfs van omdat ze er juist uit kunnen leren.
Het komt bijna niet voor dat er geen fouten gemaakt worden. Zo werkt het leven niet. Problemen zijn er, zo is dat nu eenmaal… Je zal fouten maken, en dan:

1. wéét je ook wanneer je er kan maken. Je kent het probleem.
2. Je wéét dan ook hoe je het beter kan doen

Leren van je fouten

Juist door fouten te maken, zal je je verbeteren. Stel dat je gezonder wil gaan eten, maar je weet dat je schoonmoeder steeds afkomt met een taartje, en je er dan niet af kan blijven omdat je dat nog niet helemaal kan. Je leert eruit om niet steeds diezelfde fout te maken, en je anticipeert erop door bijvoorbeeld zélf een gezonde versie te maken.

Niets hoeft perfect te lopen. Dat kan ook niet, dat is een verwachting die moeilijk in te lossen is. Door fouten te maken, leer je jezelf beter kennen, voorzie je oplossingen en maak je niet dezelfde fout opnieuw. En als er een fout gebeurt, ga vooruit, geef jezelf geen schuldgevoel “had ik maar” maar zeg “ik voorzie..”.

Maak fouten!

Je zal jezelf nog meer verbeteren als je fouten maakt! Hoe raar dit ook klinkt, maar ik hou wel van die gedachte. Het helpt me zelf heel veel.

Als alles zonder moeite verloopt, dan leer je er eigenlijk niets uit.   De natuur werkt zoevolution0201a, het leven, het ondernemingsleven, het universum, …   Er worden steeds aanpassingen gemaakt. En dat is gewoon oké.

Dingen kunnen soms gewoon mislopen en elke dag is ook anders. Je mentaliteit of emoties zijn anders, je kan een andere aanpak hebben, een andere visie, andere mensen om je heen, .. een andere jij.  En die jij, je gedachten, die kan je zelf kiezen.

Door fouten te maken, leer je eruit om het daarna juist te doen.

Je hoeft dus niet op te geven bij iedere fout. Als je succesvol wil zijn, is er eigenlijk geen andere manier dan… fouten te maken. Blijf je doelen vooropstellen, ga ze achterna. Tenminste, als je je doelen écht wil bereiken. En af en toe eens met jezelf lachen om de fouten die je maakt ;).

Always Check For Spelling Errors Concept

206 keer bekeken

Italiaanse basis courgette spaghetti

Courgette spaghetti

Een heerlijk Italiaans gerechtje om van te smullen! Veel heb je niet nodig om deze courgette spaghetti te maken.

Je hebt niet veel ingrediënten, keukenspullen of tijd nodig. Alles is zo klaar! ’t Is echt een basisgerechtje.  Je kan zelf eindeloos variëren.

Tot enkele jaren geleden kende ik de ‘courgetti’ niet, de spaghetti die je maakt van rauwe courgette, ook wel ‘zucchetti’ genoemd (van het woord zucchine, het Italiaanse woord voor courgette).   Sinds ik het bij Shazzie had gezien, waren we meteen verkocht.  De mogelijkheden zijn eindeloos, net als bij gewone spaghetti.

Italiaanse basis courgette spaghetti

?     2 courgettenTomaten courgette
?     Tomaten
?     Blaadjes basilicum

Hoe ga je te werk?

Met een rasp of spirooli slicer kan je van courgette spagettislierten maken. De courgette hebben we eerst geschild, maar hoeft niet echt. De kinderen hier staan er wel op, zodat het nog meer op spaghetti lijkt. En ok, we hebben geen spirooli slicer of wat ook in de buurt komt om van die mooie spaghetti te maken. Enkel een rasp, dus… dan maar slierten maken daarmee.  Het is een kunst om er hele dunne van te maken, en ongeveer even breed.  Je kan ze nog in dunnere repen gaan snijden als je er zin in zou hebben.  Zo zie je maar dat het ook zo kan, zonder al te veel andere keukenspullen.

Wat tomaten snijden en wat basilicum erbij, en ’t is al klaar! Kruiden en olie kan je er ook aan toevoegen, wat je maar wil.

Je kan er een tomatensaus bij voorzien, maar dat betekent dan een kommetje meer, extra werk met een keukenmachine, blender of vijzel,…  Dit is misschien een gerechtje dat je kan toveren bij je picknick of gewoon als je het echt heel eenvoudig wil.

Courgette spaghetti

Wij houden het meestal heel erg simpel. Niet alleen de kinderen houden daarvan, wij ook ?.

219 keer bekeken

Een geheugensteuntje om gezond te (blijven) eten

colored pencils

Geheugensteuntje gezond eten

  1. Meer energie krijgen
  2. Je prachtige broek die je weer zal passen
  3. Beter slapen
  4. Je beter voelen in het algemeen
  5. Je gaat meer stralen
  6. Geen darm- of maagproblemen meer
  7. Gezondere tanden en tandvlees
  8. Meer zelfvertrouwen
  9. Je gezondheid gaat erop vooruit
  10. Meer plezier in het leven
  11. Het geeft je vrijheid, je gaat je niet meer afhankelijk voelen
  12. Omdat je voor jezelf wil zorgen en je lichaam!

Dit lijstje kan je helpen om je motivatie terug te vinden. Schrijf het desnoods op, print het af, zodat het in je geheugen gegrift staat, en je weer weet waarom je het doet. We hebben de neiging om het te vergeten, en het weg te wuiven. “Ach, voor één keertje”. Herkenbaar?

Als we de redenen weer boven halen, waarom we het weer willen, dan helpt het heb ik gemerkt, en kon ik zonder probleem voor de aangeboden (suiker of wat dan ook) tractatie bedanken. En wat een zelfvertrouwen dat dat geeft, eenmaal je voelt dat je voor jezelf zorgt, dat je dat gaat kunnen. Soms kan het nog wel gebeuren dat je de mist ingaat. Voel je dan vooral niet schuldig. We hebben het allemaal wel achter de rug gehad. Als je het bekijkt over een (langere) periode heen, dan ga je zien dat je er vooral vooruit in bent gegaan.

Geheugensteuntje gezond eten

190 keer bekeken

Een haverontbijt

IMG_1850

Veelal starten we hier met een muësli ontbijt, op basis van haver- of boekweitvlokken, of iets anders zoals hier, om onze dag mee te beginnen. We kunnen ook gewoon een stuk fruit eten of we starten met een sapje of smoothie en dan muësli eten of omgekeerd.  En soms eten we als vieruurtje muësli of sapje/smoothie. Alles is mogelijk, en het is niet zo te voorspellen.

Een haverontbijt is eigenlijk heel erg gemakkelijk te maken. Je neemt een kommetje havervlokken en je laat ze weken. Het beste is om ze de avond ervoor in de week te zetten: je doet wat havervlokken in een kom of pan en je doet er wat water bij, zodat de vlokken goed ondergedompeld zijn.  Je kan ze ook gerust ’s morgens wat weken terwijl je je gaat wassen ofzo.
Vroeger kookten we de havervlokken tot een havermoutpapje, en eigenlijk is dat niet eens nodig. Het kan perfect zo, en is zelfs nog heerlijker! De havervlokken maken het water tot wat ‘havermelk’ op die manier.
Af en toe doen we er nog wat zelfgemaakte notenmelk bij (veelal vergeten we de noten te weken ;-), dat is een van de redenen, en vinden we de ‘havermelk’ eigenlijk al voldoende).

IMG_1850

Het zoeter maken kan je door eventueel nog wat vijgen of rozijnen erbij te doen. Gedroogd fruit laat je best lang genoeg weken, dat helpt bij de vertering. We houden het liever bij gewoon vers fruit, zoals bijvoorbeeld appels, aardbeien, … wat je maar bedenken kan. Eventueel kan je er in het begin nog wat agave siroop bijdoen. Iets wat we vroeger nog deden, maar nu niet meer in huis hebben.
Als je behoefte hebt, kan je bijkomend de geweekte vlokken in een dehydrator doen, en laat je ze crunchy worden, als je dat crunchy effect mist ;-).

Haver heeft vele voordelen:

  • laxerend
  • hoog in mineralen en vitaminen (B1, magnesium, zink)
  • snellere vetverbranding
  • snellere opbouw van spiermassa
  • helpt bij uithouding
  • bevat veel antioxidanten
  • bloeddrukregelaar

 

331 keer bekeken

Vijf stappen die je helpen om je dromen waar te maken

happy summer

Het begint ons hier meer en meer te lukken, om onze dromen waar te maken.

Veelal heeft te maken met doelen op te stellen, plannen op te maken en vooral ook neer te schrijven. Door alles neer te pennen, in een dagboek of journaal, dan wordt het als het ware bevestigd. En je ziet dan wat je dan WEL al bereikt hebt.

Hoe groot je droom ook is, hij mag zelfs groter zijn!
Wat is je droom?
Waar wil je binnen vijf of tien jaar staan?

Wat zou je zeggen tegen je huidige zelf als je vijf jaar later zou zijn? “Had ik maar de moed gehad”, “Had ik maar gedurfd”, of…
Je kan wel eens het deksel op de neus krijgen. Maar evengoed niet…  Elke stap, hoe klein ook, is van belang. Zolang dat je maar in die flow blijft.

Geef je droom niet op.  

De vijf stappen die je helpen om je dromen waar te maken, of het nu om voor altijd van de snoep af te zijn, of om een boek te schrijven is, of om niet meer in de rommel te moeten leven, zijn:

  1. Duidelijkheid. Wat is het juist dat je écht wil?
  2. Doe alsof het al zo is.
  3. Focus. Hou je droom en doel voor ogen.
  4. Blijf bij jezelf. Laat je niet te veel afleiden door andermans meningen, en ook je eigen gedachten (want die houden sowieso niet van verandering).
  5. Loslaten: alles wat je niet kan loslaten, kan verandering tegenhouden.zonnetje

In alle deze stappen mag een dosis humor en plezier niet ontbreken. Neem jezelf niet té serieus.

 

happy summer

 

 

 

 

171 keer bekeken

Munt kiwi smoothie

Munt kiwi smoothie

Benodigdheden:

  • 3 rijpe kiwi’s
  • 1 theelepel maca
  • 1 rijpe banaan
  • een handvol spinazie of wat wild groen (zuring, …)
  • 20 à 30 blaadjes muntblaadjes of meer naar behoefte
  • eventueel wat schil van een limoen water of sapje maken van appels

Munt kiwi smoothie

 

Kiwi geeft een heerlijke smaak aan smoothies, en zit vol vitamine C.

234 keer bekeken

‘Voel je zuiver’ sapje

Groen sapje spinazie

Met dit sapje kan je je dag uitstekend beginnen. Je voelt je meteen een pak zuiverder en gezonder als je het hebt gedronken (of gewoon: goed bezig)

Met dit ‘Voel je zuiver’ sapje zal je lichaam je êcht vast en zeker dankbaar zijn, hoe kan het ook anders.  Het bevat veel mineralen en vitaminen.  Vers geperst groen sap is dé snelste manier om de nodige voedingsstoffen aan je lichaam te geven.  Gemotiveerd geraakt? Ha!

Voel je zuiver sapje

?    3  keer een handvol spinazie
?    Het sap van één limoen
?    Een stukje gember
?    1 groene appel (optioneel)

Hoe ga je te werk?

  • Doe de appel en de spinazie door de sapmaker. 
  • Zonder appel, doe je er nog enkele handen spinazie bij
  • Doe er nadien nog het sap van de limoen bij.
  • Rasp wat gember met een gemberrasp
  • Het gembersap doe je bij je groene sapje
  • Even roeren en klaar.

Weetjes

Gember helpt het lichaam te ontgiftigen. Het zuivert het bloed en bevordert de stoelgang. Als je vaak last hebt van een opgezwollen buikje, dan kan gember helpen. Door gember wordt er meer speeksel aangemaakt, wat de vertering bevordert.

Limoen bevat heel veel vitamine C.

Je kan een appel in het sapje doen: als je een beginner bent, geeft de appel een zoetere smaak aan het sapje,  en kan je wennen aan het groen zodat je niet meteen je neus zou optrekken.  Er wordt aangeraden om niet altijd fruit in je sapjes te doen: de vezels van het fruit heb je nodig om je bloedsuikerspiegel niet te snel te laten stijgen.  ‘Maar maak je er niet te veel druk om’, zegt Ka Sundance van The Rawfoodfamily, ‘zolang je genoeg vezels eet, is dat zeker oke om af en toe fruit in je sapperser te doen’.

Spinazie

Spinazie is mild van smaak, en overheerst niet in het sapje. De kleinbladerige geeft veel sap, door zijn dikke, sappige stengels.

?Tip: Als je een moestuintje of balkon hebt, kan je verschillende soorten spinazie zaaien:
http://www.verticalfarm.nl/groente-kweken/spinazie/

 

 

Voel je zuiver

252 keer bekeken

Hoe we door niet koken veel energie besparen… en de wereld verbeteren

Energie besparen

V roeger kookten we elke dag wel drie à vier keer. ’s Morgens gekookte havermout, die we wat lieten pruttelen op het kookvuur. ’s Middags en/of ’s avonds gekookte groenten en/of granen, en iets gebakken uit de pan. De rijst moest drie kwartier of een uur opstaan eer het gaar was (en helaas, soms was het aangebrand wegens vergeten dat het opstond), eens een snelle pizza of frietjes uit de oven, een kleine cake die een uur nodig had om klaar te zijn, of de oven veel te lang laten voorverwarmen,… We hebben het allemaal gedaan.
Het kost allemaal veel energie.

In de hele wereld worden tegelijk bomen gesneuveld omdat er heel veel hout wordt gebruikt om te koken. We hebben er eigenlijk geen idee van dat er heel veel bossen sneuvelen om gewoon eten te koken…  (Eventueel kan er gekookt worden met een rocket stove, waarbij er sprokkelhout gebruikt kan worden).

Eenvoudige tips om energie te besparen

Je kan: 

?   granen laten weken. Als je bijvoorbeeld rijst een nachtje in water laat staan, hoef je de rijst maar een kwartier te laten opstaan. Of je linzen die op een vijftal minuten klaar zijn, zeker de oranje.

?   je havermout een nacht op voorhand laten weken.

?   je linzen laten kiemen, en dan hoef je die niet te koken.


’t Zit soms al in kleine dingen (zoals dat voorweken of laten kiemen) die al heel wat besparing teweeg brengen.

Welke invloed heeft koken?

apple tree photoViktoras Kulvinskas heeft in zijn boek “Survival into the 21st Century” (Overleven in de 21e eeuw) beschreven dat koken zo’n 85% van de waarde van voedsel vernietigt.  Maar het is niet alleen de waarde die vernietigt wordt, het is ook je tijd, je werk die je erin steekt, de materialen die je gebruikt (en moeten geproduceerd worden), en dus ook de energie.

Koken heeft invloed op de landbouw, op bedrijven, de economie en… de hele wereld!

Wat te doen?

“Plant (fruit)bomen!”

Door gewoon al eens af en toe te eten wat de natuur ons brengt, kunnen we al veel doen voor onze planeet!  Er is zoveel te vinden. Of nog beter, laten we zelf ook wat meer doen, door (fruit)bomen te planten die ons al heel wat voedsel kunnen verschaffen.  En wie wil er niet zo’n fruitboom in de tuin?

Of stukken grond gewoon ongemoeid laten. Kijk maar eens wat er op één jaar tijd allemaal kan groeien aan wilde groenten, zoals brandnetel, daslook, zevenblad, … Een rijkdom aan wilde groenten. En er hoeft niets extra gegeven te worden aan deze plantjes, zoals meststoffen etc. Ze groeien helemaal vanzelf. En het geeft JOU tegelijk zoveel voedingsstoffen!  

Als je jezelf gezonde voeding geeft, dan heeft dat een positieve invloed op de wereld. Jijzelf wordt mooier, en ook de wereld. En dat is het belangrijkste van heel dit verhaal hier.  Voor Arno (9 jaar) moest het zinnetje  “… en de wereld verbeteren” in de hoofdtitel erbij.  Of hoe hij alles al had samengevat in deze zin.

finn_daslook

 

238 keer bekeken