Categorie: Gezondheid

Hoe ziek zijn voorkomen? 4 tips!

prettige-winterkopie2

Wie kent het niet: ziek zijn in de winter? Een griepje hier, een griepje daar, een verkoudheidje ginder, niesaanvallen bij de vleet, koortsig, … kortom, je ellendig voelen. En dan wil je wil volgende keer ziek zijn voorkomen.

Als je eraan wil ontsnappen, volg dan deze 4 tips. waarschijnlijk ken je ze allemaal wel, maar toch nog eens op een rijtje. Kwestie van een kleine reminder.

Hoe kan je ziek zijn voorkomen?

 

1. Slaap voldoende

Het lijkt evident, maar we doen het niet genoeg. Nochtans kan een goede slaap heel wat voorkomen.  Als je altijd tot je limieten gaat, dan is het logisch dat je lichaam meer kracht gaat nodig hebben om het slaaptekort te compenseren. Je begint je moeilijker te concentreren, je geraakt meer verstrooid en het wordt fysiek Ziek zijn voorkomen: Voldoende slaapvermoeiender, .. en dus ook je afweermechanismen geraken uitgeput waardoor je vatbaarder bent voor ziekte.
Maar ik ken het maar al te goed: als eenmaal de kinderen éindelijk in slaap liggen, dan wil ik ook eens wat tijd voor mezelf. Hier helpt het als er geen pc meer wordt opgezet (tv hebben we allang niet meer), en kaarsjes worden aangestoken (dan word je vanzelf al wat meer moe door het gebrek aan licht).
Nog motivatie nodig om op tijd te gaan slapen: het maakt je gewoon ook vrolijker én mooier. Uitgerust ziet iedereen er gewoon veel beter uit hé?

 

2. Vermijd suiker

Suiker kan een geweldige verslaving zijn, en zelfs zonder dat we het in de gaten hebben.
Men weet dat het niet goed is, en toch zit het in zoveel bereide voedingswaren: frisdranken, gebak, snoep, repen, pizza’s, chips (kijk maar na), vruchtensappen (ja, ook deze, ze zijn ook een vorm van junkfood),…
Het kan hard zijn om van je suikerverslaving af te geraken, maar eenmaal het je lukt, zal je leven er zienbaar op vooruit gaan. Je gaat je meer gebalanceerd voelen. En dan begint het: dan kan je niet meer stoppen om gezonder te gaan leven ;).
Een van de manieren om van je suikerverslaving af te geraken, is meer fruit te gaan eten. Daar zitten natuurlijke suikers in, zonder dat ze schadelijk voor je lichaam zijn. Ook groene sapjes en groenten kunnen je goed helpen.

Misschien wil je eens een ervaring zien? Onlangs was er deze reportage in de mainstream media:
http://deredactie.be/cm/vrtnieuws/videozone/Gezienoptv/1.2177793

Het is ongeloofelijk wat dat doet met je lichaam (en oh, je gaat er ook tegelijk van afvallen).
Kwestie van je te motiveren ;-).

En een kleine opmerking: vervangers zijn ook niet schitterend te noemen, zoals agavesiroop enz. Daar zijn al heel veel artikels rond geschreven, zoals deze recent:
http://www.ahealthylife.nl/agavesiroop-een-zoetstof-die-nog-slechter-is-dan-suiker/

‘t Beste is gewoon van je zoete verslaving af te geraken, en dan eens kijken wat dat met je doet. ‘t Is zoveel fijner als de kwaliteit van je leven erop vooruit gaat!

 

3. Leef kalmer

Eetgewoontes spelen een belangrijke rol in het ziek worden, maar ook andere factoren spelen een rol, zoals stress.
We leven in een wereld waar er veel van ons gevraagd wordt.
Het leven zelf kost alZiek zijn voorkomen: Leef kalmer energie, en ook bescherming en herstel kosten energie. Als je onder stress staat, heb je misschien zelf al ervaren dat stress een energievreter is.
Stress heeft een negatieve bijklank, maar het behoedt ons voor gevaarlijke situaties of activeert de nodige energiereserves. Cortisol komt vrij als er sprake is van stress.  Cortisol heeft als functie dat je de nodige onmiddellijke energie krijgt (stel dat je achterna wordt gelopen door een leeuw), het verhoogt je hartslag, je bloeddruk, het maakt je waakzamer, en verhindert je slaap.  Het draagt ook bij aan herstel van stress, door een verlangen naar energierijk eten op te roepen.
Aanhoudende stress zorgt echter voor een langdurige verhoging van de cortisolspiegel. En een overdaad aan cortisol is om verschillende redenen schadelijk, het bevordert onder andere obesitas door een vicieuze cirkel.  Bij spanningen gaan we dan gemakkelijker naar eten grijpen (troosteten). En ook bij slaapgebrek neemt cortisol toe. En slaapgebrek leidt dan weer dat we gemakkelijker ziek gaan worden, ongezonde voedingsgewoonten er op na gaan houden, enz..

Dus eens ontspannender proberen te leven, op tijd stop zeggen, afstand nemen, ademhalingsoefeningen doen, meer bewegen… of eens gewoon eens niets doen, zal je stress al heel wat doen verminderen.

4. Beweeg

Als je beweegt, zorg je ervoor dat de inwendige circurlatie verhoogt. Er is een hogere zuurstofopname, een verhoogde verbranding en een verbeterde ontgiftiging. Je immuunsysteem krijgt meer energie en kan beter zijn werk doen.
Maar we zitten te veel. In een gemakkelijke stoel zitten lijkt een doodgewone, aangename activiteit, maar als je het evolutionair bekijkt, leert het ons dat veel zitten niet normaal is.
Een rechtstaande bureau krijgt gelukkig meer en meer belangstelling omdat het zoveel voordelen biedt (zeker voor de rug).  “Het is niet de bedoeling om de stoelen weg te bannen hoor, maar eens wat aandacht aan te besteden hoeveel tijd je spendeert aan zitten.  Al eens tussendoor rechtstaan, de trap nemen, het maakt toch wel verschil.” zegt Daniel E. Lieberman, een professor die een boek heeft geschreven over “Het verhaal van het menselijke lichaam – Evolutie, gezondheid en ziekte”. Hij is een voorstander van hardlopen op blote voeten, de barefoot profesoor of blote voeten professor.

Zoals je merkt, het heeft allemaal invloed op elkaar. Gezonde voeding, voldoende slaap, bewegen, …

Tot slot:

Als je dan toch ziek wordt: veel beterschap. Misschien kan je dan eens kijken wat er aan vooraf ging (niet gerust bijvoorbeeld), of wat je verder kan aanpassen.
Hier kan je nog wat recepten vinden die je een oppeppertje kunnen geven:
http://www.natuurlijkrauwleven.com/category/recepten/oppeppertjes-recepten/

Nog een prettige winter, lieve lezer!

Ziek zijn voorkomen: Prettige winter

521 keer bekeken

Op zoek naar gratis superfood? Pluk vogelmuur!

Vogelmuur

Wintertijd vraagt om wat extra’s! Je kan je lichaam een plezier gunnen door vogelmuur te gaan eten.

Winterharde plantjes

Gure herfstdagen en koude wintertijden zijn een uitdaging voor planten om te groeien, dus waarom niet het voordeel halen uit de eetbare planten rechtstreeks uit de natuur?  Ze kunnen ons ontzettend veel mineralen geven, en ze zijn er helemaal gratis, deze superfoods.

Als je eens rondkijkt in je tuin of omgeving, kan je gauw wat plantjes tegenkomen. Trek ze niet uit om op de composthoop te gooien, deze kostbare plantjes.  Het zou zonde zijn van je energie en tijd! Een plant die je zeker zal tegenkomen is, is vogelmuur. Het is een plant die vroeger wel meer geplukt werd tijdens de donkere dagen.
En nu is hij terug in de belangstelling, en maar goed ook! Als je op zoek bent naar gratis superfood, dan is dit wel al een plant om zeker mee te beginnen, moest je hem nog niet kennen. Tijdens zachte wintermaanden blijft hij zeker aanwezig.

Leer vogelmuur kennen

Vogelmuur (of kippemuur) is één van de eerste eetbare wilde groenten die ik op een kruidenwandeling heb leren kennen, en ik was er meteen wild van. Zijn knapperige structuur en zachte smaak zijn perfect als slaatje! Hij zal je misschien aan veldsla doen denken. Vergeet dus de dure sla uit de winkel, die meestal nog eens verpakt is in plastiek. Dit plantje groeit er voor ons! En wel voor onze neus, of beter, onder onze voeten.

Het is een redelijk productief plantje, en waarschijnlijk hoef je hem niet ver te gaan zoeken in je tuin, perceeltje of potten – tenzij je die heel zorgvuldig onderhoudt.
Ook in de stad kan hij veelvuldig groeien.
Vogelmuur houdt van vele types gronden. Hij houdt wel van een schaduwrijke, vochtige ondergrond. Warme, hete droge zomerdagen zijn niets voor hem, daar droogt hij van uit. Dan is vogelmuur misschien wat meer vezelig en wat steviger, wat ook kan gebeuren als hij wat groot gegroeid is. Je kan hem dan wat bijknippen, hij groeit toch terug snel bij.

Waaraan herken je hem?

Close-up van vogelmuur. Leer hem (nog meer) kennen.

Fijne, witte, stervormige bloemetjes (5-8 mm). De vijf kroonblaadjes zijn bijna tot aan de basis ingesneden, zodat een indruk van tien ontstaat.

  • (de Latijnse naam is trouwens “Stellaria media”, stella = ster.
  • De blaadjes zijn redelijk smal, een beetje ovaal, en met een puntige top.  De oudere blaadjes hebben een bladstengel, de nieuwe niet.
  • Bijzonder: er groeien fijne haartjes langs één kant van de stengel.

Welke delen zijn eetbaar?

De blaadjes, bloemetjes, stengel.
Je hoeft de blaadjes niet van de stengel af te halen daar die, net als de blaadjes, heel mals zijn.

Wat kan je met vogelmuur doen?

Je kan het gebruiken zoals sla. Of maak er een pesto van, voeg het toe als extraatje, gooi het in je smoothie of sapje, of eet het zo wanneer je aan het wandelen bent.

Geweldig gratis superfood

Vogelmuur bevat onder andere tweemaal zoveel calcium, driemaal zoveel kalium en magnesium en zevenmaal zoveel ijzer als kropsla, twee- tot achtmaal zo veel vitamine A en C als kropsla, het spoorelement selenium, saponinen, zink…
Een geweldige superfood dus! In Engeland werd begin 1900 vogelmuur trouwens tegen belachelijke hoge prijzen verkocht in de voedingswinkels omwille van deze superieure eigenschappen. Toen mensen ontdekten dat deze plant eigenlijk onder hun voeten groeide, daalde de prijs natuurlijk sterk!

Tijd dus om vogelmuur te gaan plukken, moest je dat nog niet gedaan hebben. Want hoe meer mineralen in je lichaam, hoe mooier je wordt van binnen én van buiten!

Meer over wildplukken

http://wildplukken.nl
http://www.kruidencursus.com

1050 keer bekeken

Meer foerageren of wandelen… het moet!

Foerageren

Ons lichaam heeft het nodig dat we foerageren.
Wandel erop los, want het zit in onze genen.

S oms droom ik er van om me ergens te bevinden waar ik volop kan plukken rechtstreeks uit de natuur, de hele dag lang, al wandelend… en niet alleen wilde planten, braambessen, pruimen of noten hier in dit land of uit mijn moestuintje oogsten. In een ver verleden was dit werkelijkheid, konden we heel wat meer vruchten plukken en nog veel meer soorten wilde planten. Er was veel variëteit… en dat is wat we nodig hebben.   Net als voldoende beweging.

Foerageren!

Evolutionair gezien zijn we er zelfs lichamelijk op voorzien om te foerageren. We zijn uitgerust om (als je gezondheid meezit tenminste) gemakkelijk élke dag een 9-10 tal kilometers te wandelen. Ons lichaam heeft feitelijk een heel verhaal, een evolutionair verhaal.
Er zijn bijvoorbeeld heel wat kenmerken aan ons lichaam om lange afstanden aan te kunnen. Door onze tweevoetigheid kan er langer gelopen worden zonder overhit te geraken. Rechtop staan en lopen brengt de hoeveelheid lichaamsoppervlak dat rechtstreeks aan de zon blootstaat enorm terug, waardoor de zon ons een stuk minder verwarmt. Veel dieren gaan in de hete middagzon een schaduwplekje opzoeken.
FoeragerenOok hebben we lange benen en een grote lichaamslengte. We koelen beter af door middel van zweten, waarbij er water op onze huid komt te staan. Dat zweet verdampt en koelt daarmee de huid en het bloed eronder af. Vandaar dat een bevolking in warme en droge habitats een groter huidoppervlak in verhouding tot hun lichaamsmassa hebben ontwikkeld; ze zijn langer, hebben langere ledematen en zijn slanker dan bewoners in koude habitats (vergelijk bijvoorbeeld eens een Masaï met een Inuit).

Nog een eigenschap is onze uitstekende neus. Deze speelt een belangrijke rol bij de regulering van de lichaamstemperatuur.

Vooruitgang?

555555555We vinden wandelen instinctief wel heel fijn, en zeker als er vanalles te plukken en te rapen valt.  Maar sinds de mens boer is geworden (door klimaatveranderingen wordt er wel eens gezegd), is het foerageren een heel pak meer uit de belangstelling geraakt, en viel er ook minder en minder te vinden . De industriële revolutie heeft er daarna nog meer een schepje bovenop gedaan.

We zijn er evolutionair gezien technologisch, economisch en wetenschappelijk sterk op vooruit gegaan en het leven is daardoor – doch schijnbaar – er heel wat gemakkelijker op geworden.  We hoeven geen voedsel meer te gaan zoeken. Met één simpele muisklik kunnen zelfs je boodschappen aan huis geleverd worden.

Onze hedendaagse levensstijl is niet bevorderlijk voor ons lichaam

Helaas is onze hedendaagse levensstlijl niet bevorderlijk voor ons lichaam. Het is ervoor niet uitgerust. Velen zitten urenlang achter een bureau, doen niet veel aan lichaamsbeweging, nemen de lift in plaats van de trap (tenzij het vermeld staat dat je beter de trap neemt). We krijgen dan heel wat lichamelijke klachten en aandoeningen.

In de loop van onze hele geschiedenis zijn we in een hele korte periode anders gaan eten, anders gaan kauwen, anders gaan werken, anders gaan lopen en rennen, ons anders gaan  verwarmen of verkoelen, anders gaan voortplanten, anders gaan bevallen, anders gaan opgroeien, anders oud worden, ons anders gaan gedragen ten opzichte van elkaar, …
Veel van die veranderingen zijn misschien nuttig geweest, maar een aantal heeft een negatieve invloed gehad op het menselijke lichaam, wat nu nog steeds bezig is zich aan te passen.

Ga erop uit!

We blijven wel steeds evolutioneren.
Ons lichaam is niet precies hetzelfde als dat van onze voorouders van een paar honderd generaties geleden, en het lichaam van onze nakomelingen zal ook weer anders zijn.
Evolutie is niet alleen biologisch van aard.  Een andere belangwekkende dynamiek is culturele evolutie: we blijven alles doorgeven aan onze kinderen, vrienden, familie,… Van een aantal van deze nieuwe gedragingen, zoals de dingen die we eten en de activiteiten die we wel of juist niet doen, of producten die we gebruiken, worden we ziek.

We worden niet meer zo zorgeloos oud en een gezond lichaam wordt belangrijker naarmate de leeftijd. Daar hoort niet alleen gezonde voeding bij. In het licht van de evolutie gezien zijn we gewoon gemaakt om méér te bewegen dan enkele luttele afstandjes van enkele minuten. Foerageer, wandel.   Moraal van dit verhaal is om je aan te zetten om wat meer te bewegen.  Het zit gewoon in onze genen. Hup, ik ga hier de pc afsluiten en ga op blote voeten een fijne wandeltocht doen met de kinderen! Ik wens je hetzelfde toe: hop, ga erop uit.

Valerie

veel wandelplezier

Meer lezen of kijken?

Foerageren Foerageren

Interview met Erik Scherder, auteur van ‘Laat je hersenen niet zitten’ (15 december 2015):
http://deredactie.be/permalink/1.2519249?video=1.2519249 (toegevoegd op 15 december 2015)

397 keer bekeken

5 gezonde vetten

gezonde vetten 2

Ondanks het groeiend besef dat vetten nodig zijn, denken we dat zelfs gezonde vetten dik maken en dat we ze best laten staan.   Je kan er op sommige etiketten niet naast kijken; dat het minder of geen vetten bevat (maar dan doen ze er soms in de plaats gewoon suiker in de plaats in!).  Het zijn de ongezonde vetten die het doen. 

Bij ons kampte Wim met veel overgewicht, en alleen al chips weglaten (=ongezonde vetten) hebben al heel wat kilo’s doen wegvallen. Ik ging op onderzoek en vatte volgende feiten samen:

Vetten zijn nodig

Het eten van goede vetten kunnen je helpen om gezond te blijven. Ons lichaam heeft vetten nodig.
De opname van vitaminen zijn dan beter opneembaar. Eveneens helpen deze vetten om je honger beter te balanceren. Je zal minder honger hebben, en je lichaam krijgt het nodige.
Wanneer je overschakelt naar een gezondere levensstijl, kunnen goede vetten je helpen om de transitie te doen (tenzij je je gaat overeten aan ongeweekte noten bijvoorbeeld), en af te vallen, als je dat wil.
Alle cellen, ook diegene die instaan voor de productie van hormonen, hebben vetten nodig (EFA’s – Essential fatty acids, essentiële vetzuren). Ze verbeteren je huid, je haar, verlagen je bloeddruk en cholesterol niveau, en verminderen het risico op bloedklonters. Ze zijn ook te vinden in hoge concentraties in je brein. Het lichaam kan het niet helemaal zelf voorzien op zeker niveau en er zijn zelfs heel veel mensen die tekorten hebben.


Cholesterol

Goede (plantaardige) vetten bevatten geen cholesterol, omdat ze uit de plantenwereld komen, schrijft David Wolfe. Elke cel in ons lichaam produceert een hoeveelheid cholesterol dat het nodig heeft. Dieren en mensen maken veruit het meeste cholesterol zelf aan.   Kinderen hebben cholesterol nog nodig via de voeding, die ze krijgen via moedermelk omdat ze het nodig hebben voor een optimale groei van het brein (zie http://www.llli.org/nb/nbjulaug01p124.html).

Neem vetten van een goede kwaliteit en combineer ze met veel vers voedsel.
’t Beste is om voldoende af te wisselen tussen de gezonde vetten.  Het geeft je lichaam zo de variëteit die het nodig heeft en maakt het beter voor de organen die voor de vertering zorgen (zeker voor de lever).


5 gezonde vetten


1. Postelein 

Van al het voedsel in de wereld met veel essentiële vetzuren, heeft postelein de hoogste waarde! En nog meer: Het is een van de voedzaamste plantjes, naast de melganzevoet.

“Two of the most nutritious plants in the world are weeds—lamb’s quarters and purslane—and some of the healthiest traditional diets make frequent use of wild greens,” ~Michael Pollan, In Defense of Food: An Eater’s Manifesto.

Postelein is een kruid, die je in de winkel en in zo de natuur kan vinden. Je kan het ook zaaien in je moestuin, en dan groeit het alsof het niets is.

Het heeft dikke, gladde, knapperige, roodachtige stengels en blaadjes.  Ik vind het lekker om postelein toe te voegen in slaatjes, soepen en smoothies.  Of Ik knabbel er zo van als ik voorbij postelein passeer.

gezonde vetten

Meer over postelein:
http://growagoodlife.com/purslane-weed-or-food/

2. Zaden

Lijnzaad, hennepzaden, pompoenzaden, zonnebloempitten, chia zaden, pijnboompitten, ..
Dichter bij huis hebben brandnetelzaden ook heel wat van die goede eigenschappen!

Je kan heel wat zaden overal wat aan toevoegen. Ook zadenboters zoals tahin (van sesamzaadjes) zijn een mogelijkheid.


3. Noten

Noten bevatten gezonde vetten en proteïnen.   Je overdrijft er best niet mee voor je darmen, je tanden (het blijft tussen je tanden steken), en dat het een meer zuurmakend effect op je heeft als je er te veel van zou eten.


4. Olijven

Olijven zijn bronnen van goede vetten, en dan vooral de zwarte.  Vermijd grote hoeveelheden olijven die in azijn zijn geweekt, omdat ze zuurvormend zijn (het kan helpen bij vertering van de olijven, maar je kan je maag overbelasten als je er te veel van eet).


5. Avocado’s

Avocado’s domineren zo’n beetje in America als dé “fatty fruit”, terwijl olijfjes dat doen in het Mediterraans klimaat.
gezonden vettenSommige mensen voelen zich heel goed met 1 avocado, anderen hebben een behoefte aan 2-3 avocado’s per dag. En nog anderen eten er geen van.  David Wolfe ontmoette rawfooders die geen nood hadden aan avocado’s en noten toen ze in de bossen leefden, ver weg van stedelijke gebieden. Wanneer ze terug naar de stad gingen, verlangden ze meer naar avocado’s en noten. Plantaardige vetten zouden ons beschermen tegen vervuiling en de hardheid van het stadsleven, met betrekking tot het centrale zenuwstelsel, schrijft Wolfe hierover.

 

Hoofdafbeelding: flickr

252 keer bekeken

De genezende werking van zonlicht

Fotolia_fun in the sun bewerkt

Er wordt gezegd hoe gevaarlijk de zon wel kan zijn.  Dat je je genoeg moet insmeren, en dat je zeker niet lang in de zon mag kijken (dit kan schade aan de ogen toebrengen).
We zouden echter in het achterhoofd kunnen houden dat we de zon écht nodig hebben. In vele andere culturen weten ze dat het ons kan genezen van vele kwalen en dat het kan meespelen in het verkrijgen van een fantastische gezondheid!
Er bestaan zeker tussenwegen.

Zonlicht kan vele oplossingen bieden. Echt contact zoeken met de zon, met de natuur, kan je leven meer evenwichtig maken.

Er bestaat in onze wereld heliotherapie (zonnetherapie) en de sungazing methode.

We zijn als mens duizenden en duizenden jaren geëvolueerd onder de warmte en het licht van de zon.  Onze huid is ons grootste orgaan van ons lichaam, en het absorbeert heel veel.arno zand
Het kan niet zijn dat we ons nu steeds moeten insmeren of de zon veel moeten mijden, en dat dat niet anders niet meer zou kunnen.

De meeste zonnecrèmes bevatten toxische stoffen, en alles wat je opsmeert wordt door de huid snel opgenomen. En  deze stoffen worden verspreid door heel ons systeem.  Deze crèmes houden ook bepaalde stralingen tegen, met name de ultra-violette straling – kortweg uv.  De uv straling maakt vitamine D aan in het lichaam, en is belangrijk voor onder andere de beenderen in je lichaam, je immuunsysteem, je tanden, je hersenen,..

Veel mensen brengen daarnaast hun tijd veelal binnen door, en krijgen zodoende een vitamine D tekort, en de aanpassing voor de huid verloopt moeizamer.
UV straling is juist maar één frequentie van het zonlicht. De infrarood warmte straling een andere, en er zijn er nog. En elk heeft zijn unieke genezende kracht!

Alle dieren gaan wel eens waar het warm is om hun lichaamstemperatuur te verhogen of zonnebaden wanneer ze ziek zijn. Het helpt om toxische stoffen te verwijderen.

Dit is wat zonlicht nog voor je kan betekenen:

  • Het doodt slechte bacteriën. Het heelt sneller wonden
  • Het heeft een positief effect op huidaandoeningen, zoals psoriasis, acne, eczeem, bepaalde schimmels, ..
  • Het verlaagt je cholesterol gehalte.
  • Het verlaagt je bloeddruk
  • Het heeft een zuiverend effect voor je bloed en bloedvaten, het zonlicht gaat diep door je huid heen.
  • Het verhoogt het zuurstofgehalte in je bloed
  • Het kan depressie verhelpen. Te weinig zonlicht kan “seasonal affective disorder” SAD veroorzaken, een vorm van depressie.
    Zonlicht maakt ons vrolijk. Het geeft ons een gezondere positieve houding.
  • Het heeft een positief effect op de groei en de grootte van kinderen. Zeker bij pasgeborenen; vele culturen bevestigen dit. Sommige studies wezen dit ook uit dat het zonlicht bij baby’s een invloed heeft op de grootte.
  • Het bouwt je immuunsysteem op. De witte bloedcellen vermeerderen bij blootstelling aan het zonlicht.
  • Het vermindert artrititis en osteoperose
  • Het verbetert de vertering.
Ga verstandig de zon in: je bouwt de blootstelling langzaam op en je vermijdt best de te hete middagzon. Als het echt niet anders kan, kan je eventueel een zonnehoed dragen, een t-shirt met lange mouwen, je insmeren met natuurlijke zonnecrème, …
Het is niet zo dat je ineens uren in de zon moet gaan liggen, dat doet je huid ook geen goed. Je kan zonnebrand voorkomen door het langzaam op te bouwen. En tegelijk niet te veel in de zon zijn, en ook niet te weinig.

Ook: Als je veel rauwe voeding eet, kan je langer in de zon vertoeven zonder te verbranden doordat je lichaam meer antioxidanten bevat. In tegenstelling tot voeding met veel gekookte vetten (vrije radicalen) en chemicaliën, en weinig groene bladgroenten en antioxidanten.

Een woordje over sungazing:
Sungazing doen we allemaal op indirecte wijze: we nemen automatisch zonlicht via de ogen op bij zonnige dagen. Dit is meteen waarneembaar, en we voelen ons aangenamer.
De sungazing methode is op juiste momenten en manieren rechtstreeks in de zon kijken.  Bij zonsopgang en zonsondergang is er meer atmosfeer aanwezig tussen ons en de zon, en geeft het meer bescherming om je netvlies niet te laten verbranden. Je begint met 30 seconden in de ochtend en de avond en dan stilaan de tijd vermeerderen. Beoefenaars van deze methode geven aan dat ze zich hierdoor mentaal, fysiek en spiritueel beter voelen.

Iedereen voelt zich gewoon gezonder en beter in de zon. De zon geeft je een geweldige opkikker.
Wanneer de zon schijnt, moéten we er ten volle van profiteren.Fotolia_fun in the sun bewerkt

246 keer bekeken

Een beetje bitter, graag!

Foraged edible dandelion flowers and greens in bowl

Een beetje bitter… Dan gaat het over één van de basissmaken, niet over jezelf. Waarom zou je bitter eten?

Meer en meer media beginnen te schrijven over wat er fout is aan onze voeding (zie Knack nog vorige week, met als koptitel “Suiker, zout, vetten. Onze voeding maakt ons verslaafd”).

En dat is echt goed nieuws: zo zal misschien nog verandering komen om een boterham met choco aan te prijzen tot een volwaardige gezonde start van de dag.
En het kan nog beter.   Als je de flinke hoeveelheid suiker en zout gaat verminderen – die de smaakvermogens verdoven – kan je al eens beginnen met de smaak te pakken te krijgen voor… bitter!

Je trekt misschien je neus op.  Tja, je bent er niet alleen mee. Dat deed ik vroeger ook.
In sommige landen is het eigenlijk de gewoonte om voor de maaltijd te starten met een bordje paardebloemblaadjes of ander groen.  Die bittere stof daarvan bevordert namelijk de eetlust en vertering.

Paardebloem bitter

Waar komen bitterstoffen voor?

Bitterstoffen komen veelal voor in wilde planten. De meeste gekweekte cultuurgewassen hebben hun oorspronkelijke bitterheid verloren. Andijvie en witloof bijvoorbeeld bevatten nog een beetje een bittere smaak.
Om je over de streep te halen om het te gaan gebruiken, kan je bitter combineren met zoetere dingen, zoals appels of wortels.  Ergens verlangen we onbewust naar het bittere, als je kijkt naar de hoeveelheid bier, koffie of cacao die we gebruiken. Zelfs al wordt dat laatste heel wat gezoet.

 

We verlangen onbewust naar het bittere, als je kijkt naar de hoeveelheid bier, koffie of cacao die we gebruiken.

Bitter is gezond

Qua gezondsheidsvoordelen doen bitterstoffen het heel goed:

  • Ze bevorderen de bloed- en lymfestroom.
  • Ze stimuleren de lever en bevorderen galafscheiding.
  • Ze helpen je uitstekend om te ontgiften.
  • Ze verbeteren ze de doorbloeding, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt bevorderd.

Naast deze gezondheidspluspunten, kan je het plezant maken om al het bitter te leren ontdekken. ’t is eens wat anders dan al het zoet dat we eigenlijk volop nuttigen…  Laten we dus volop bitterstoffen eten, dan gaan we er met z’n allen op vooruit ;).

Meer lezen?

http://www.warenwelenwee.nl/agf_groenten.html

Bitterplanten, botanische informatie, volksgeneeskunde, citaten uit gedichten,… 

361 keer bekeken

Slaapweetjes – Ga voor je beste slaap ooit

slaapweetjes

Je slaap is van invloed op je gezondheid. Als je genoeg geslapen hebt, vergemakkelijkt dit je leven. Je ontdekt slaapweetjes die motiverend zijn om eens op tijd te gaan slapen.

Helend vermogen

Als je altijd tot je limieten gaat, dan maak je het je lichaam moeilijk, en moet het lichaam in een “speciale verweer modus” komen.
Je hebt het dan moeilijker om je te concentreren, goed werk te leveren, je hebt misschien de neiging om ongezonder te gaan snacken … er gaat veel goede energie verloren om stand te kunnen houden, en dit heeft dan invloed op je humeur, je gedachten, je gezondheid…

slaapweetjes

Als je op tijd gaat slapen, dan gaat je gezondheid er op vooruit:
Je lichaam heelt zichzelf sneller ’s nachts, als je in volledige rust bent. Het is vooral in de eerste helft van de nacht dat je diep slaapt. Als je heel erg moe bent, kan je lichaam dan het best recuperen door eens vroeg te gaan slapen. Je knoeit dan minder met je bioritme, omdat we de neiging hebben om later te gaan slapen…

Ons lichaam heeft natuurlijke ritmes die afgestemd zijn op de aarde en op het zonlicht.  Het geeft melatonine af, en dit zou tussen 22 uur en 2u heel helend werken als je dan slaapt (door rekening te houden met de ritmes). Gezonde mensen hebben een gemiddeld slaappatroon zoiets van 22u tot 6u ’s morgens.

Kwaliteit

Kwaliteit van slapen is belangrijker dan de kwantiteit. Je slaapt goed als je het aantal uren slaapt dat je nodig hebt (8 uur is een gemiddelde), snel inslaapt en goed doorslaapt, en je ’s morgens het gevoel hebt dat je fris en uitgeslapen wakker wordt.
Een actieve dag waarin je zowel mentaal als lichamelijk goed bezig bent geweest, zorgt voor betere nachten.
Voor het slapen gaan, is het ook beter om geen computer, televisie, smartphone, enz.. op te zetten. De lichtintensiteit van die schermen is sterk, waardoor je je lichttherapie geeft om wakker te worden in plaats van te kalmeren zodat je in slaap kan vallen.

Planten in je slaapkamer

Misschien is het een idee om planten in je slaapkamer te houden. Er wordt echter verteld dat je dat beter niet zou doen omdat planten ’s nachts zuurstof absorberen en koolstofmonoxide uitstoten.
Wanneer we naar de natuur kijken zien we dat dieren gewoon tussen heel wat planten slapen. Het is zo dat planten ’s nachts een klein deel van de zuurstof nemen, maar niet zoveel als een andere persoon zou doen in dezelfde kamer.
Er zijn mensen die gewoon planten in de slaapkamer houden om de lucht zuiverder te houden, wat dan weer een positief effect heeft op de gezondheid. Verder, als je toch niet van gewone planten houdt, kan je eventueel een orchidee houden of een aloë. Die zouden het tegenovergestelde doen, namelijk ’s nachts zuurstof vrijgeven.

Ramen openzetten

Als je zoveel mogelijk de ramen openzet, overdag als ’s nachts, dan kan er veel verse zuurstof binnenkomen, die je kan doen revitaliseren.

Buiten slapen

beter slapen

Nog beter (en leuker) is buiten slapen.  Misschien heb je zelf al gemerkt wat dat met je doet als je gaat camperen: Onderzoekers hebben ontdekt dat 1 week camperen, zonder electronica, onze interne biologische klok terug herzet en het melatonine hormoon synchroniseert met de zonsopgang en zonsondergang.  Buiten kan gerust met een tent, maar nog beter is helemaal buiten! Een tarp is ook een mogelijkheid bij eventuele regen.

Ademhaling

Ook onze ademhaling is hierbij van vitaal belang… Heerlijk rustig aan en diep ademhalen. Ook eens stil zijn, en gewoon naar je ademhaling luisteren… dat is krachtig.

Geloven dat het lukt

Als je een slechte slaper bent, kan het misschien helpen hoé je in bed stapt. Als je ervan uit gaat dat je slecht gaat slapen, dan zal je slecht slapen. Omgekeerd geldt het ook:
Wie de intentie heeft om een mooie nacht te hebben, legt zijn hoofd neer en is zalig vertrokken.

253 keer bekeken

Een geheugensteuntje om gezond te (blijven) eten

colored pencils

Geheugensteuntje gezond eten

  1. Meer energie krijgen
  2. Je prachtige broek die je weer zal passen
  3. Beter slapen
  4. Je beter voelen in het algemeen
  5. Je gaat meer stralen
  6. Geen darm- of maagproblemen meer
  7. Gezondere tanden en tandvlees
  8. Meer zelfvertrouwen
  9. Je gezondheid gaat erop vooruit
  10. Meer plezier in het leven
  11. Het geeft je vrijheid, je gaat je niet meer afhankelijk voelen
  12. Omdat je voor jezelf wil zorgen en je lichaam!

Dit lijstje kan je helpen om je motivatie terug te vinden. Schrijf het desnoods op, print het af, zodat het in je geheugen gegrift staat, en je weer weet waarom je het doet. We hebben de neiging om het te vergeten, en het weg te wuiven. “Ach, voor één keertje”. Herkenbaar?

Als we de redenen weer boven halen, waarom we het weer willen, dan helpt het heb ik gemerkt, en kon ik zonder probleem voor de aangeboden (suiker of wat dan ook) tractatie bedanken. En wat een zelfvertrouwen dat dat geeft, eenmaal je voelt dat je voor jezelf zorgt, dat je dat gaat kunnen. Soms kan het nog wel gebeuren dat je de mist ingaat. Voel je dan vooral niet schuldig. We hebben het allemaal wel achter de rug gehad. Als je het bekijkt over een (langere) periode heen, dan ga je zien dat je er vooral vooruit in bent gegaan.

Geheugensteuntje gezond eten

188 keer bekeken

Kiezen

IMG_7495

Wim met Lothar

 

Kies zeewieren, Keltisch of Himalayan zeezout over wit geraffineerd zout (tafelzout). Tafelzout is zelfs heel erg toxisch voor je lichaam: het is gekookt, gebleekt en heel veel geraffineerd.  Keltisch of Atlantisch zeezout is grijs, en licht vochtig. Het bevat verschillende mineralen en is eigenlijk, in kleine dosissen, gezond voor je. Himalayan zeezout is een andere goede keuze, en bevat heel veel mineralen.

 

Kies paardebloemblaadjes over ijsbergsla. Dat laatste wordt commerciëel gekweekt en bevat minder voedingswaarde. Paardebloemblaadjes is een wilde groente en bevat ontzettend veel mineralen en vitamine c.

Paardebloemen

Kies zoete aardappel (bataat) in plaats van aardappelen.

sweet_potatoes_183246

Kies wijn over bier. De meeste wijn is rauw; Wijn komt van gefermenteerde druiven, bier is gebrouwen (gekookt). Af en toe wijn drinken zou niet veel afbreuk doen, maar de meeste (ook ik) kiezen ervoor om geen alcohol meer te nuttigen.

Kies gedroogd fruit in plaats van suikers. Gedroogd fruit bevat al heel wat natuurlijke suikers, en dit kan het lichaam verwerken. Suiker (geraffineerd) is niet goed voor je, en is ook verslavend.

VijgenAls je gedroogd fruit eet, zou je best nadien groene bladgroenten eten om je tanden te reinigen.

Kies gedroogde pruimen in plaats van dadels. Dadels kunnen voor sommige te zoet zijn. Als je ze eet, kan ze ze best in de herfst of winter eten, zoals het meeste gedroogd fruit.
Kies gedroogde vijgen in plaats van rozijnen. Rozijnen bevatten niet altijd de zaadjes, gedroogde vijgen bevatten deze wel. Als er zaadjes zijn, dan wordt er meer gekauwd (zie hier waarom kauwen goed is). En ook, de zaadjes geven net dat ietsje meer aan de smaak.

Kies rauwe chocolade, rauwe agave, rauwe honing in plaats van bewerkte chocolade. Om van je zoete chocolade verslaving af te geraken, kan je deze vervangen door échte chocolade: rauwe cacao, of nog beter de hele peul: de cacao bonen.

Cacao bonen

Notenmelk
Kies noten-, zaden of granenmelk in plaats van koe- of sojamelk.
Het wordt gezegd dat melk een goede bron is van calcium, maar doordat de melk gepasteuriseerd (gekookt) wordt, is de calcium voor het lichaam niet te herkennen, en wordt het zelfs als toxisch beschouwd.
Ook bevatten ze meer pesticiden.
Het zou je immuniteit verlagen.
Mensen die gestopt zijn met het drinken van koemelk merken dat ze minder slijm produceren, minder verkoudheden hebben, oorinfecties krijgen of sinusitis.

Kies zelfgemaakte noten- of granenmelk in plaats van de winkelvariant, die veel zonnebloemolie bevat, en soms ook suiker.
Rijstmelk bevat bijvoorbeeld niet veel eiwitten, vitaminen en mineralen. Wel veel koolhydraten. En het laat je bloedsuikerspiegel snel stijgen.
En ook de andere melken doen het niet beter, zoals hazelnoten- of amandelmelk. Ze bevatten dan misschien wat meer eiwitten, maar er wordt een hoeveelheid zonnebloemolie aan toegevoegd om het wat “romiger” te maken.
Melk zelf maken is niet zo moeilijk: kijk hier maar.

222 keer bekeken