Benodigdheden:
Kokosnootmelk 400ml
2 tomaten
2 avocado’s
Een handvol blaadjes munt
Sap van 1 limoen
Een beetje gember
Currykruiden
Garam masala
Zeezout
Extra’s:
Wat tomatenstukjes en muntblaadjes
228 keer bekeken
Kokos curry soep
Categorie: Soepen
Wortelsoep met gember
Wortelsoep met gember
2 ½ kop wortelsap
1 lepel vers geraspte gember
1 Avocado
1 Tomaat
3 Selderijstengels
1 rode ajuin
Sap van ½ limoen
Water naar behoefte (je maakt het zo smeuïg als je zelf wil met minder of meer water)
Peterselie, bieslook als garnering.
Doe het wortelsap in een kom en mix de andere ingrediënten. Meng het daarna met het wortelsap. Garneer met de kruiden.
288 keer bekeken
Brandnetelsoep
Brandnetelsoep
5 witte selderijstengels
1 wortel
1 rijpe avocado
100 gram brandneteltopjes
3 koppen zuiver water
Mix de ingedriënten tot een soepje, en verdun eventueel met extra water.
305 keer bekeken