Tag: courgette

Courgette rolletjes

rolletjes

Deze rolletjes zien er niet alleen leuk uit, ze zijn ook lekker! Gemakkelijk om te maken (helaas niet als je hongerige kinderen bij je hebt staan)

Courgette rolletjes

Benodigdheden

– 1 courgette
– 1 rode paprika
– 1 daikon
– 1 avocado
– 1 selderijstengel

Snij met een rasp schijven van de courgette, daikon, paprika en selderijstengel. Snij schijfjes van de avocado.
Leg op de courgette plak, de schijfjes daikon en paprika. Plaats de avocado in het begin van je courgette plak. Rol de courgette tot een rolletje. Doe er dan een prikkertje erin, zodat alles mooi bij elkaar kan blijven.
Je kan het serveren met een sausje.

De selderij en paprika maken het geheel knapperig.

182 keer bekeken