Tag: enzymen

Enzymen… wat?

Enzymen en onze voeding

Zullen we toch eens wat nader in detail kijken… moedig als je verder leest natuurlijk, het gaat namelijk een klein beetje, een klein beetje, naar de wetenschappelijke kant. . Maar hierna weet je dan juist waarom je boven een bepaalde temperatuur je voedsel best niet opwarmt..
Er bestaan verschillende enzymen:

  • Metabolische enzymen

  • Spijsverteringsenzymen

  • Voedingsenzymen

Metabolische enzymen bestaan in alle cellen, weefsels, organen en zijn een essentiële deel van elke biologische activiteit.

Spijsverteringsenzymen
Dr. Howell heeft een connectie gevonden tussen enzym tekorten door ons eetpatroon. Het heeft zelfs zo’n invloed, op onze hersenen, dat ze zijn kleiner zijn en minder wegen…

Over enzymen in onze voeding, valt het volgende te vertellen:

Een citaat van Dr. Howell:
“Enzymen zijn deeltjes die leven mogelijk maken, en zijn nodig om de chemische reacties in ons lichaam mogelijk te maken. Geen mineraal, vitamine, of hormoon kan het werk doen zonder enzymen. Onze lichamen en al onze organen, weefsels, cellen hebben de metabolische enzymen nodig.”

Er bestaan voedingsenzymen die ons helpen onze voeding te verteren. Deze enzymen helpen ook voeding te doen verder rijpen (wanneer het nog niet is gegeten).
Veel voedingsenzymen worden vernietigd bij een temperatuur van 47,8 graden Celsius. De dehydratatie van voeding onder 40.0 graden Celsius houdt de enzymen nog intact.Tekorten op voedingsenzymen (wat dus gebeurt als je veel gekookt eet), heeft invloed op ons lichaam. Al is dat niet meteen zichtbaar. Ons lichaam mist wel de vitaliteit, van binnen en van buiten uit.

Maar we eten al zo lang voeding die gekookt is geweest… en we leven nog…. Maar dat wil nog niet zeggen dat het goed is voor ons, of dat we er helemaal aan zijn aangepast.
Het gevolg zou zijn dat we eigenlijk veel minder lang leven dan eigenlijk voorzien (65 jaar in plaats van 100 jaar of meer!), ziekte, levensmoeheid, geen vatbaarheid voor stress, psychologische stoornissen.. het uit zich zelfs zo ver dat we onze eigen mooie aarde aan het verprutsen zijn…

De introductie van ‘vreemd’ voedsel voor onze organen veroorzaakt dat er aanpassingen op enzymniveau gebeuren in het spijsverteringsstelsel, zonder fysische mutaties.
Verschillende mensrassen in de hele wereld hebben wel de enzymatische capabilteit ontwikkeld, die van elkaar variëren. Door deze “enzym mutatie” kan ons lichaam ‘vreemd’ voedsel aan, vb. de capaciteit om koemelk te verteren door Noord-Europeanen, terwijl bij een Mediterraan dit enzym ontbreekt, en wel het vermogen heeft om de rauwe geitenmelk te metabolizeren. Deze capaciteit duurt tot het enzym potentieel van de persoon is uitgeput, en dan kan hij hij de melk niet meer verdragen.
Deze enzym aanpassingen hebben invloed op onze vitaliteit. Deze gaat omlaag.
Anderzijds, als de vreemde substanties geëlimineerd worden, gaat het lichaam zich terug aanpassen naar zijn natuurlijke staat, en stijgt de vitaliteit…

’t Lijkt allemaal heel ingewikkeld te verlopen, dit alles. Ons lichaam is dan ook heel vernuft. Maar het houdt wel echt van de eenvoud, zo blijkt…

217 keer bekeken